REVANİ

Malzemeler
Keki için
3 yumurta
1,5 Kahve Fincanı Şeker
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
3 Kahve Fincanı Yoğurt
4 Kahve Fincanı İrmik
2 kahve Fincanı Un
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
1 Limon Kabuğu Rendesi
Şerbeti İçin
4 Su Bardağı Su
3 Su Bardağı Şeker
1/2 Limon Suyu
Yapılışı
Şerbeti için, suyu ve şekeri tencereye koyup 10 dk kaynatın ve içine limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Keki için, yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, limon kabuğu rendesini ekleyip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük hızında çırpın. Yağlanmış orta boy borcamda üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine soğumuş şerbetin yarısını döküp üzerini kapatın. Şerbetini çektikten 15 dk, sonra kalan şerbeti dökün ve üzerini kapatıp buzdolabında soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpiştirerek servis yapın.
NOT: Ben üzerine şekil olsun diye vişne reçelinden vişne tanesi koydum hoş oldu :)
Afiyet Olsun...

ÇİKOLATA PUDİNGLİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler
1 Paket Çikolatalı Puding
1 Paket Tuzsuz Etimek
2 Su Bardağı Toz Şeker
3 Su Bardağı Su
Hindistan Cevizi
Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayacağız. 2 su bardağı şekeri tencere koyalım ve kısık ateşte karamel kıvamına gelene kadar karıştıralım. Şeker tamamen eriyip karamel kıvamına gelince 3 su bardağı kaynar suyu tencereye yavaşça koyalım amman dikkat çok sıçrıyor eliniz yanmasın bu arada ocağınızın üzeri karamel olabiliyor :) Suyu ilave ettikten sonra şekerin katılaşmaması için karıştıralım ve şeker tamamen eriyince biraz daha şerbetimizi kaynatalım.
Etimekleri borcam tepsisine dizelim ve üzerine ocaktan aldığımız kaynayan şerbeti dökelim.
Etimekler şerbeti çekerken pudingimizi poşetteki tarifine uygun olarak hazırlayalım. Puding koyu kıvamını aldığında etimeklerin üzerine dökelim.Etimekler iyice pudinglendikten sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.
Soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun...